홍삼의 효능과 진세노사이드가 주는 면역력

한반도에서 가장 명성이 높은 건강식품은 인삼이 아닐까 싶습니다. 인삼은 삼국시대부터 주변국으로 수출될 정도로 우수한 품질로 명성이 자자했는데요. 고려가 건국된 이후 고려인삼이라는 명칭으로 수출되었고, 고려인삼이라는 이름은 현대에서 이어지고 있죠. 우리나라에서는 인삼을 단순히 백삼 자체로 생산해 유통하는 것뿐 아니라 인삼을 가공하는 기술도 고도로 발달되어 있습니다. 그중에서도 홍삼은 인삼을 여러 번 쪄서 말린 인삼 가공품인데 인삼이 썩지 않도록 가공하는 기술이 더해져 고려 시대부터 인삼을 수출하는 데에 매우 뛰어난 방식으로 적용되고 있습니다. 1. 인삼과 홍삼 뭐가 다르지 인삼을 푹 찌고 말리는 과정에서 색상이 붉게 변하게 됩니다. 이렇게 붉게 변한 인삼을 홍삼이라고 부르는데요. 홍삼을 만드는 과정을 증포..